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    家里用燃气灶5.0火力有必要吗?

    来源:   发表时间:2019/12/23 15:36:09  点击次数:【2419】

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    家里用燃气灶5.0火力没有必要。

    4.0KW热流量是适合爆炒的基本要求。火力并非越大越好。火力过大,没有被有效吸收就一般燃气灶的热流量值越大,加热能力就越强。

    但是,实际上热流量的大小应与烹任方式及灶具相适应,如果只追求大的热流量,会大大降低灶具的热效率。不过当下上海华生系列的燃气灶可以根据燃烧环境,计算燃气与氧气的最佳配比,使火力平稳强劲得同时提高热效率,降低废气排放,更为节能环保。

    火力大小一般以热负荷值来衡量,单位为KW(千瓦),根据实际使用效果来看,目前主流品牌的热流量都在3.8-4.2KW之间。

    我们可能平常概念上的火力就是热流量,一般厂家的产品参数上也会有所标注,方便用户选购。但是火力大并不代表爆炒能力就强,最根本的还是要看有效火力的大小。

    所谓有效火力就是锅具实际吸收的热流量大小,这就要查看燃气灶的热效率,用热效率乘以额定热流量就是有效火力了。因为热流量在燃烧传递过程中也会有流失的,主要是散失到空气中。